Nem a múlt heti forróság késztette kedvencünket arra, hogy menedéket keressen nálunk, és nem is az ügyes barbie-marketingesek találtak fel valami újdonságot. Én gyártottam egy barbitortát.

A barbitorta (szigorúan így "e" nélkül) nagyon mutatós és nagyon egyszerű volt. Ha szerencséd van, és a kislányod még nem kért ilyet, akkor még nem is sejted, hogy milyen viszontagságok árán lehet beszerezni egy boltibarbitortát. Merthogy először is a formatorák iszonyú drágát, másrészt ebben egy igazi barbie baba lakik, a harmadik, hogy mivel ezt jó sokáig kell tárolni - vagy éppen azonnal megenni, vagy nagyon nem gyerekbarát a tésztája, vagy olyan habos, hogy szállítani lehetetlen. De egy biztos, drága.

Utánanéztem a neten annak, hogy hogyan is készül, és olyan egyszerű, hogy szinte szégyelltem magam, hogy nem jutott eddig eszembe.

A lágy anyai szívem odaáig azért elment volna, hogy veszek egy új babát, és majd azzal játszhat a gyerek, és akkor van ajándék is, de az én praktikus lányom megoldotta a kérdést. Mikor megmutattam neki a neten, hogyan fogjuk elkészíteni a barbit, közölte, hogy van is egy olyan babája, aminek csak egy lába van (?), majd azt felhasználjuk. Imádtam ezt a mondatot! :-)

Szóval a technológia annyi, hogy kerektorta, rá egy kuglóf-formába sütött torta, krémmel megkenve, kuglóflyukba barbi beültetve, behabozva, leöntve, feldíszítve. És már kész is.

Én az a típusú főző/sütő anyuka vagyok, aki nem mér. Sem mennyiséget sem hőfokot, sem időt - ahogy otthon láttam nagymamától, főként anyukámtól -ez már érzésre megy,ezért elnézést azoktól, akiknek ez túl pongyola recept, de leírok mindent, amit gondoltok, mérés nélkül, hátha segítség.

Szóval kell a tortákhoz (na jó, itt azért mértem..):

12 tojás

12 kanál porcukor

12 kanál liszt

2 sütőpor

Elkészítés:

6 tojást kettéválasztunk, sárgájához hozzáteszünk 6 kanál porcukrot és habosra kavarjuk. Felverjük a 6 tojás habját is. Cukros sárgájába fél adag hab, 3 kanál liszt, sütőpor, óvatosan elkezdjük keverni, majd a másik fél hab és a 3 kanál liszt. Kikent-lisztezett formában készre sütjük. (első 5 perc melegebb sütő, majd kisebb lánggal, amíg kész nincs - kb. 30 perc?)

A másik 6 tojással és 6 kanál cukorral, liszttel, ugyanezt elkövetjük, és megsütjük a piskóta kuglófot is.

A lényeg, hogy a két forma alapterülete ugyanolyan legyen. (ikeás kapcsos forma tökéletes, ugyanaz a kerület)

Krém:

200 g vaj

200 g margarin

porcukor ízlés szerint...

2 csomag vaníliás pudingpor

7 dl tej

A pudingokból sűrű, kemény pudingot főzünk (kevesebb tej, mint az előírt) majd kitesszük hűlni. Addig a vajhoz cukrot teszünk, kb. 20 dkg, de inkább kóstoljatok, ki hogyan szereti. Ezt habosra kavarjuk, és aztán a teljsen kihűlt pudingot tesszük bele 3-4 kanalanként. (nekem ez vált be, a vajashoz a főzöttet)

Jól átkavarjuk, habosra. Belefacsartam 2 citrom levét, de egy biztos módszerem van, hogy igazán finom legyen - kóstoljatok! Reszeltem bele egy citrom héját is, ha zöldes vagy lime, akkor még jól is mutat benne.

A tortát és a kuglóf formát is kettévágtam, vagyis lett 3 rétegem, amit meg kellett kenni. A krémet négy felé választottam, hogy a külső borításra is jusson. Megkentem, alulra a tortát, rá a kuglóf formát és a közepébe a kuglóflyukba tettem egy kis krémet valamint egy szelet citromot - arra ült rá a lábatlan barbi. Krémből lett neki ruhájának felsője, és gyönyörű díszes szoknyatorta.

Ja, majd elfelejtettem. A díszítéshez cukormázat használtam  leöntésre, és cukorszíveket, de bármi más is jó hozzá, amit csak a gyerek kívánna(dr.oetker-nek rengeteg ilyen cukros díszítője van). Nálunk Panka díszített!

Itt a kép az elkészült remekműről - bár a folyamatot nem tudtam végigfotózni, azért itt a végeredmény. A torta elég nagy lesz, a maradék - barbi kivételével, lefagyasztható!

Ja, és még egy ja.. szóval a gyertyákat nem tudod hová szúrni.. félő, hogy barbi haja lángra kap, mi a szoknyájába nyomkodtuk.

És persze jó étvágyat!